一切的故事,皆来自小麦的“超能力”:经碾磨激活的谷蛋白和醇溶蛋白,在遇水后形成面筋网络,赋予面团弹性和延展性,造就了面制品极强的可塑性。
他的站長職責包括管理物資、健康與安全,以及訓練工作。當隊員因孤立、或近距離相處引發人際衝突等問題感到壓力過大時,麥肯齊也須提供情緒支援。
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